تشتهي الحلويات ولا تملك الوقت الكافي للخبز، أو لا تملك الخبرة الكافية لصنع الحلويات صعبة التحضير؟ لم لا تجرّب تحضير حلوى البودينغ إذاً؟
تتميز حلوى البودينغ عن غيرها بسهولة وسرعة تحضيرها مقارنة بالحلويات الأخرى، كما أنها لذيذة ومن الممكن تحضيرها بنكهات مختلفة.
فإلى جانب هذه المكونات التي سنقدمها لك تستطيع إضافة الفانيليا للحصول على بودينغ بالفانيليا أو الشوكولا أو الليمون، أو أي نكهة تفضلها:
بيضتان
ثلث كوب من السكر
كوب حليب
لتحضير طبقة الكراميل، قم بوضع 3 ملاعق من السكر في مقلاة على نار هادئة وأضف ملعقتين من الماء، حرِّك جيداً واستمر بالتحريك حتى تحصل على لون بني فاتح.
في وعاء منفصل ضع نقطة زيت وادهن بها الوعاء، ثم صب السكر البني فوقها واتركه حتى يبرد.
والآن لتحضير البودينغ: ضع البيض في وعاء منفصل وحركه جيداً حتى يمتزج، أضف ثلث كوب من السكر وحرك جيداً .
أضف الحليب وحرك جيداً، ثم صب المزيج فوق الوعاء الذي به كراميل السكر
قم بوضع البودينغ ضمن حمام مائي وقم بتغطيته واتركه لمدة 20 دقيقة
بعد ذلك اتركه حتى يبرد ثم ضعه قليلاً في الثلاجة ليصبح جاهزاً بعد ذلك
