لا شك في أنكم جميعاً تعرفون ما هو الجرجير؟ إنه نبات أخضر يشبه الخس وينمو في التربة الرطبة وعلى أطراف الجداول والأنهار، يُمكن أكله نيئاً أو وضعه مع الخضراوات في السَّلطة، ويوجد بغالبية الدول العربية.. ولكن هل تعرفون أن فوائد الجرجير لا تحصى؟
من الحفاظ على العظام إلى تقوية الذاكرة، للجرجير فوائد كبيرة؛ لكونه غنياً بالفيتامينات، خاصةً فيتامين G وفيتامين A وفيتامين C، والثيامين والنياسين، كما أنه غني بالمعادن مثل الكالسيوم والحديد والزنك والفوسفور، إليكم بعض فوائده:
بالنظر إلى محتوى الجرجير من الفيتامينات، فإنه بالطبع من أكثر الخضراوات التي تقدم فائدة للشعر، وتغذيه وتحميه من العوامل البيئية.
وفقاً لموقع “كل يوم معلومة طبية“، فإن الجرجير علاج فعال لتساقط الشعر.
من أشهر الوصفات العربية التي تُستخدم على نطاق واسع، هو ماسك الجرجير للشعر باستخدام الجرجير وجِل الألوفيرا.
إذا لم تكن راغباً في تناول الجرجير كما هو، فبإمكانك عصره وتناوله بإضافة أشياء أخرى بجانبه مثل الأناناس مثلاً، لذلك سنقدم لك 3 طرق صحية لتحضير عصير الجرجير، وفق موقع “ويب طب“.
اعصر المكونين معاً واحصل على عصير غني بالفيتامينات ومطهرات الجسم.
اخلط المكونات التالية، للحصول على عصير البطيخ والجرجير الغني بمضادات الأكسدة الوقائية، مثل اللايكوبين في البطيخ.
إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي، فاستخدم هذه الوصفة، لأن الأناناس يساعد في الحصول على أنزيمات هاضمة، تساعد في عملية الهضم.
بحسب وزارة الزراعة الأمريكية، فإن كل 100 غرام من الجرجير تحتوي على 25 سعرة حرارية فقط.
الدهون: 0.66
الدهون المشبعة: 0
الكربوهيدرات: 3.65
الألياف: 1.6
البروتينات: 2.58
الكوليسترول: 0
