وصفة تورتة العسل الأسود

وصفة تورتة  العسل الأسود 

إعداد – أمل يوسف

فهي حلوي إيطالية شهيرة . فهذه الوصفة حققت نجاح كبير يمكنك تقديمها مع أيس كريم الفانيليا .

المكونات :

– 250 جرام دقيق .

– 100 جرام زبدة

– 100 جرام سكر ناعم.

– 1 بيضة  .

مكونات الحشو   :

– 750 جرام من العصير المركز مثل البرتقال .

–  150 جرام من البقسماط .

– 1 نكهة الليمون .

– 1 نكهة البرتقال .

خطوات عمل المعجنات:

–   نخل الدقيق في وعاء الخلط ثم فرك الزبدة والبقسماط عليه . ثم إضافة مسحوق السكر والبيض وخلطهم معاً حتي تصبح عجين . وضع الخليط في الثلاجة لمدة 15 دقيقة .وبعد إخراجه من الثلاجة قم بفرده في الصينية علي شكل دائرة بسمك 2مم .

– خبزها لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة 190 درجة .

خطوات عمل الحشو :

– تسخين العصير وجوز الطيب في مقلاة حتي يصبح الخليط سميك

– الخلط مع البقسماط .

للتجهيز :

-صب الحشو علي المخبوز   

– والخبز لمدة 20 دقيقة .

– إخراجه من الفرن وتركه حتي يبرد ويمكنك تقديمها مع أيس كريم الفانيليا .