لا شيء ألذ من تناوُل وجبة السمك في ليالي الشتاء الباردة، خاصة إذا كانت محضَّرة رفقة صوص لذيذ مثل الطحينة، إذ إن السمك غني بفيتامين «د»، الذي يقل معدل إنتاجه في أجسامنا خلال فصل الشتاء، نتيجة عدم تعرُّضنا للشمس فترة كافية.
لذلك سأقدم لكم اليوم طريقة عمل وجبة سمك بالطحينة، الوجبة تكفي من 6 إلى 8 أشخاص:
